Come macelleria gourmet quello che andiamo ad offrire al cliente non è semplicemente carne ma piuttosto un’esperienza del gusto perché il nostro obiettivo infatti è dare ampia scelta sia per quanto riguarda la tipologia ma anche i vari tagli e delle pezzature che normalmente non sono disponibili all’interno di tutte le macellerie. Questo nuovo trend gastronomico è sicuramente diventato molto in voga negli ultimi anni perché permette di andare ad ottimizzare quella che è l’esperienza sensoriale soprattutto per coloro che amano questo tipo di prodotto ma è anche fondamentale per quanto riguarda la qualità perché di fatto non solo la filiera è certificata ma quello che noi portiamo in tavola per il cliente finale è sicuramente di grande rilievo ma si tratta comunque di prodotti che sono assolutamente controllati e sicuri. Come macelleria gourmet quindi abbiamo un vero e proprio stile che rispettiamo attraverso degli allevamenti che sono certificati che possono preservare il benessere degli animali, sicuramente elemento distintivo dei nostri prodotti che può fare nettamente la differenza non soltanto a livello professionale ma anche in termini propri di qualità e certificazione per poter donare al cliente una vera eccellenza e soprattutto per poterlo indirizzare verso il taglio migliore e verso il prodotto migliore.
