La brace non è semplicemente un processo che permette di andare ad arrostire o ad arricchire il gusto di un determinato taglio ma è una vera e propria arte perché non tutte le tipologie di carne devono essere cotte nello stesso modo e soprattutto va sempre assecondato il tipo scelto andando a determinare non soltanto […]
Come macelleria gourmet quello che andiamo ad offrire al cliente non è semplicemente carne ma piuttosto un’esperienza del gusto perché il nostro obiettivo infatti è dare ampia scelta sia per quanto riguarda la tipologia ma anche i vari tagli e delle pezzature che normalmente non sono disponibili all’interno di tutte le macellerie. Questo nuovo trend
Siamo un hamburgeria specializzata, a differenza di quello che si può immaginare non tutti i tipi di hamburger sono uguali e ovviamente per poter fare la differenza non è soltanto questione di carne ma anche nel modo in cui viene assemblato l’hamburger quindi tutti quelli che sono i dettagli e prodotti utilizzati come ad esempio